Вам понадобится:
 Семга 1200 г
 Морковь 150 г
? Лук репчатый 3 шт.
 Лавровый лист 1 шт.
? Перец душистый 5 шт.
? Растительное масло 40 мл
 Помидоры красные 500 г
 Каперсы 40 г
 Соль морская 15 ч.л.
? Маслины 100 г
 Лимоны 1 шт.
 Петрушка 20 г

А теперь приступаем к приготовлению этой вкуснотищи? 

 У сёмги отделите филе. А кости, голову и плавники ставим варить в кастрюлю 3-3,5 литра на огонь. Залить холодной водой.

 Довести до кипения и снять образовавшуюся пену и вынуть кости и голову. Процедить бульон.

 Добавить в бульон очищенные овощи и специи. Уменьшить огонь и варите 1 час.

 Лук нарезать тонкими пoлукoльцами и пожарить в масле дo прoзрачнoсти.

 Потом добавить очищенные и нарезанные мелкими кубиками помидоры и каперсы. Готовить 5 минут на среднем огне.

 Положить в суп лук, довести до кипения. Варить так ещё 15 минут.

 Филе семги нарезать кубиками, добавить в суп и варить 5 минут.

 Добавить маслины, соль, перец, лавровый лист. Выключить огонь.

 При подаче положите в каждую тарелку ломтик лимона и немного зелени.

Готово! Наслаждайтесь этим вкуснейшими супом.